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    2. 愛上烘焙時光 — 京師實驗學校烘焙實踐課程在我校麥琪烘培坊溫暖落幕!

      欄目:服務發展水平 發布時間:2021-11-23
      愛上烘焙時光 — 京師實驗學校烘焙實踐課程在我校麥琪烘培坊溫暖落幕!

          最美好的教育不僅僅在課堂和書本中,更在生活化的特色社會實踐課程中。為幫助學生樹立正確的勞動觀念,培養勞動素養,長春國貿學校與京師實驗學校合作開發了烘焙實踐課程。1116日和19日,京師實驗學校七年級55名同學、一年級68名同學在國貿學校麥琪烘培工作坊參加了本學期首次烘培體驗課。


          體驗課伊始,國貿學校的烘焙老師向同學們詳細講解了原材料的準備、成分的配比、烘焙工具的使用方法、餅干制作的步驟與技巧及烘焙方法等,同學們聚精會神地看著老師講解制作技巧和示范動作。




          老師講解示范完畢,同學們開始了期待已久的烘焙體驗課,大家興致勃勃,紛紛開始制作自己專屬的幸福味道。





          同學們用一雙雙靈巧的小手,賦予食物不一樣的味道。大家邊做邊向老師請教,不斷嘗試,在嘗試的過程中,一個個栩栩如生的餅干出現在眼前,滿滿的都是自己動手,辛勤勞動的幸福感。



          配料,講究細致和精準;和面,體現力度和速度;造型,考驗耐心和審美…… 

          烤箱里,烘烤著自己的作品,教室內飄散著幸福的香味。每一個親自動手做出來的餅干,都格外芬芳甜美。品嘗著自己的杰作美食,每位同學的臉上都露出自豪的笑容。



          一下午的時光雖然很短,但是京師學校的同學們體會到了烘培其實并不簡單,不僅需要掌握精準的原料配比、劑量及烘烤方法,同時也要有足夠的耐心去等待漂亮又香甜的作品出爐。學會等待、不再焦躁、懂得分寸、善于分享...同學們從小小的烘培中學會了以后更好的狀態去應對學習和生活。

          作為中小學社會實踐課程的踐行者,國貿學校將不斷發揮職業教育的資源優勢,研發更多特色實踐課程,服務更多中小學生,拓寬學生核心素養教育路徑,以職業教育特色課堂,助力青少年德智體美勞全面發展!

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